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Publié par catichou

Je veux parler de verrines, on ne peut plus simples à réaliser !

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Dans le fond du verre, de la salade effilochée, du surimi mélangé avec une petite sauce faite avec de la mayonnaise, de la crème fraiche et quelques gouttes de Tabasco pour relever le tout (oui, je sais, pas très diététique le mélange mayo/crème mais il en faut très peu) et dessus un velouté glacé de petits pois : une boite de 200g environ de petits pois à faire chauffer avec le jus + 50g de beurre , mixer avec qqs herbes si vous voulez, laisser refroidir et ajouter au dernier moment sur le surimi . Recette testée dimanche dernier et approuvée !

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A décorer avec une p'tite feuille de menthe du jardin ... menthe qui pousse, qui pousse  ... Hummmm, j'ai comme une envie de thé à la menthe soudainement !!!

Bon dimanche à vous, sous le soleil !

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Bree 22/04/2010 12:58


Merci pour ces belles images qui mettent l'eau à la bouche.
bises
bree


petronille 20/04/2010 19:34


Mmmm, ça a l'air bon et simple en même temps. Je vais essayer un de ses jours!


sylvied54 18/04/2010 19:40


hummmmmmmm miam miam, j'ai faim moi @:)))


coloquinte 18/04/2010 19:05


tu as dut te régaler en effet.
Bisous


deudeu 18/04/2010 10:51


Miam une très bonne recette!!! merci Cat pour tes visites sur mon blog
Gros bisous
Deudeu