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Publié par catichou

A défaut, hélas, d'en avoir plein la bouche, vous en prendrez plein les yeux !!!

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Voyez un peu ce merveilleux bouquin, emprunté à la médiathèque hier matin ... Et je voudrais demander à Maryline, ma voisine qui adore la cuisine et les livres de cuisine ..., si elle connaissait ce livre ... Je l'ai pour un mois et tu peux déjà le réserver à la médiathèque si tu veux être la prochaine emprunteuse !

Allez, de jolies images maintenant :

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Tout est fait à base de cupcakes mais aussi, de différents gâteaux (là, des cigarettes russes) et d'une tonne de cochonneries confiseries (smarties, rouleau de réglisse etc ... etc ...)

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Super le potager, non ?

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Moi, j'appele ça de l'art !

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Font même pas peur ces bestioles !!!!

 Livre "Bonjour , cupcake", de Karen Tack et Alan Richardson, ADA éditions et j'ai noté l'adresse du site (je ne suis pas encore allée voir) www.Ada-inc.com

Et c'est sans aucun complexe que je vais vous faire voir, après ces oeuvres d'art, mon dernier dessert, panna cotta au chocolat blanc et aux fruits rouges ..

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Joli effet mais non volontaire ! Je m'aperçois depuis un petit moment, que toutes mes photos prises au flash sont floues !

C'est parti pour la recette :

* Mettre 30cl de coulis de fruits rouges dans une casserole avec 6c à s d'eau et portez à ébullition . Ajoutez 1/2 c à c d'agar-agar et maintenez l'ébullition pdt 2 mn .

* Versez le coulis dans4 verres maintenus penchés puis mettez-les au frais afin que la gelée prenne .

* Dans une casserole, versez 20cl de crème liquide, 15cl de lait, 75g de chocolat blanc à pâtisser et portez à ébullition .

* Ajoutez 1/2c à c d'agar-agar et versez dans les verres remis à plat .

* Placez au frais 4h minimum avant de servir .

Perso, je les fait la veille .  Vous pouvez aussi bien sûr utiliser des feuilles de gélatine .

 

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BREE 11/02/2011 13:00


Merci pour toutes ces belles photos...
tant de travail pour être dévorer en qq secondes!
dam!!!
bisous


albéna 11/02/2011 08:20


bonjour, catherine!
lundi je t'ai envoyé par colissimo mon échange "jardin privé". Malheureusement j'ai égaré la feuille de la poste avec le numéro pour le suivi. L'as-tu reçu?


Grande nièce 10/02/2011 19:01


Trop fort !


Coloquinte 10/02/2011 18:12


original ce livre. bisous


sylvie 10/02/2011 17:16


si tu savais ce qui se trouve dans mon joli panier .... dommage hein???