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Publié par catichou

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Une petie entrée toute fraiche pour ces jours chauds : panna cotta au roquefort ...

Simplissime et rapide ... C'est parti !

* Ecrasez 180g de roquefort . Mettez-le dans une casserole avec 35 cl de crème liquide et 15 cl de lait . Chauffez à feu doux en mélangeant jusqu'à ce que le fromage soit fondu . poivrez . Hors du feu, faites-y fondre 3 feuilles de gélatine préalablement ramollies à l'eau froide et égouttées . Répartissez dans 6 verrines . Laissez refroidir puis réfrigérez 1h . Ajoutez 3c à soupe de coulis de tomates sur chaque panna cotta . Réfrigérez à nouveau 2h . Servez très frais .

 

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(recette trouvée dans le hors-série cuisine Prima, le dernier)

Et z'avez vu ? On devine une petite assiette Digoin en dessous. Dans la famille Digoin, je demande : Janine !100 4132 

Je vous présente Odette : 

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Puis Monique :

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Et enfin Simone :

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Et je ré-ré-ré-réessaie de vous présenter une assiette Janine en entier mais je ne sais pas pourquoi ma photo ne veut pas s'afficher ! Allez, dernier essai :

Eh non, rien à faire !!!! 

Demain, pour moi, c'est balade mais pas dans la blogosphère, je n'aurai pas le temps ! Je serai là :

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lou 19/05/2011 09:31


une jolie collection
bonne exposition
bises pour de belles journées


sylvie 18/05/2011 10:50


diiiiiiiiis tu te fais rare en ce moment !!! Une recette que je vais envoyer à ma fille, je sens qu'elle va vite la tester ahaha bisous


marie 18/05/2011 10:36


janine ma préfére....


marie-paule 18/05/2011 09:37


humm cette recette est alléchante, tentante, et facile à faire.
Quand j'étais petite, je les détestais ces assiettes, aujourd'hui bien sûr il en est tout autrement ! j'ai des restes d'un service à ma mère à motifs de roses et petit écossais gris bleu un
saucier, et deux raviers.
Je sens que tu vas passer une excellente journée, prends nous de belles photos.


M@ryline 18/05/2011 09:31


mais la vaisselle de ma mémé que tu as !!!
bonne ballade