Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

Publié par catichou

confit.jpg

Bla bla habituel .... avant de commencer ma chronique du dimanche !

 

Le dimanche, désormais (enfin si j'ai le temps ...) c'est "culture et confitures" ..., non pas que je cherche à étaler ma culture, loin de là, non, juste un petit rappel des faits qui m'ont semblé importants dans la semaine . Et la confiture, je l'étale seulement le dimanche ... faut faire attention à sa ligne !!!!

 

Et je vais commencer, ce dimanche, par vous donner une recette de confiture de saison : cerises à la menthe (recette "Atlas")

 

Il faut 800g de cerises, 500g de sucre en poudre, 1 petit citron, 1 verre d'eau, 20 feuilles de menthe fraiche

* La veille, pressez le citron . Lavez, équeutez et dénoyautez les cerises . Mélangez-les dans une terrine avec le sucre et le jus de citron .

* Faites infuser les feuilles de menthe dans l'eau bouillie pendant 30 mn . Versez ensuite la tisane obtenue ainsi que les feuilles de menthe sur les cerises . Couvrez et faites macérer toute la nuit .

* Le lendemain, retirez les feuilles de menthe mais ne les jetez pas ! Egouttez les cerises à l'aide d'une écumoire et réservez-les .

* Versez le jus dans une bassine à confiture et portez à ébullition en remuant souvent . Ecumez et maintenez l'ébullition jusqu'à la formation de petites bulles .

* Ajoutez les cerises et les feuilles de menthe et poursuivez la cuisson durant environ 10 mn à feu vif, jusqu'à ce que le sirop épaississe et que les cerises confisent . Retirez du feu dès que la préparation se gélifie .

 

lundi 18 juin : En 1940, l'appel du Général de Gaulle, bien sûr ! "La France a perdu une bataille ! Mais la France n'a pas perdu la guerre ! Des gouvernants de rencontre ont pu capituler, cédant à la panique, oubliant l'honneur, livrant le pays à la servitude . Cependant, rien n'est perdu !

Rien n'est perdu parce que cette guerre est une guerre mondiale ... Je convie tous les Français, où qu'ils se trouvent, à s'unir à moi dans l'action, dans le sacrifice et dans l'espérance .

Notre patrie est en péril de mort, luttons pour la sauver !

Vive la France !"

 drapeau.gif 

Le dicton du jour : "Pluie de saint Léonce, pour 30 jours s'annonce ..."

 

Paul Mac Cartney souffle 70 bougies ce lundi, Julie Depardieu, Jamel Debouzze et Marie Gillain en soufflent, eux, beaucoup moins !!!!

 

Mardi 19 juin : en 1623, naissance de Blaise Pascal . Philosophe et inventeur, il imagine les premiers transports en commun : des carosses à cinq sols . Mathématicien et physicien, on lui doit une machine à calculer, les bases du calcul de probabilités, etc ...

 

En 1920, naissance d'Yves Robert, mort en 2002, acteur et réalisateur : La Guerre des Boutons en 1961 puis Alexandre Le Bienheureux,Nous irons tous au Paradis ...

100_2141.jpg 

(joli petit cadeau reçu lors d'un échange sur le thème des boutons, bien sûr ...)

 

Mercredi 20 juin : le dicton du jour ... "Pluie d'orage à la saint Silvère, c'est beaucoup de vin dans le verre" ... sympa ça !

 

En 1819, naissance de Jacques Offenbach, compositeur  (La Vie parisienne, La Belle Hélène ...)

En 1899, naissance de Jean Moulin, résistant, mort à 44 ans le 8 juillet 1943 . Il se suicide pour ne pas parler sous la torture de ses bourreaux allemands .

En 1934, naissance de Anne Sylvestre .

 
100_2491.jpg

 

Elle a composé beaucoup de chansons pour enfants, mais pas que !

 

Jeudi 21 juin : Dans le calendrier républicain, c'est le jour de l'oignon ...

 

En 1905, naissance de Jean-Paul Sartre (mort en 1980), auteur de La Nausée, Le Mur, Le Néant . Sartre est une exception : il refuse le prix Nobel de littérature que ce prestigieux jury international lui décerne en 1964 car "une institution ne récompense pas un écrivain ..."

 

En 1982, première fête de la musique, lancée en France par Jack Lang, alors ministre de la Culture . Quel succès !

 

Vendredi 22 juin : journée nationale de la réflexion sur le don d'organes et la greffe .

 

Pas trop le temps de me documenter à vrai dire sur cette journée ...

C'est l'été !!!!!

100_0519.jpg

 

 Samedi 23 juin : En 1868, la 1ère machine à écrire est inventée par l'imprimeur américain Christopher Latham Sholes . Les textes sont uniquement en majuscules et le papier étant caché sous le mécanisme, on ne voit pas ce que l'on tape . Le brevet sera racheté par l'armurier Remington en 1873, qui perfectionnera la machine, avec les retours chariot et les sauts de lignes .

 

En 1859, naissance d'Edouard Michelin .

 

En 1956, Nasser devient président d'2gypte

 

En 1972, naissance de Zinedine Zidane !

cupcakes5

Joyeux anniversaire Zizou !!!

 

Dimanche 24 juin : En 1497, découverte du Canada par le navigateur Jean Cabot .

 

En 1901, Picasso expose pour le première fois à Paris 64 peintures,  il a 19 ans !

 

En 1944, naissance de Robert Charlebois

 

En 1994, Etienne Mougeotte lance la chaine info, chaine de TV française d'informations en continu .

 

Et c'est la journée internationale du surf ... super important !!!!!

Commenter cet article

Zaza 27/06/2012 05:58

oh! OOOOOOHHHH!!!! de la confiture de cerises, en plus une recette originale!!!! j'adore ça! mais ici les cerises sont hors de prix et les oiseaux se régalent de celles du jardin.....peut-être
l'année prochaine?

M@ryline 24/06/2012 13:12

et bien y'en a des évènements et anniversaires cette semaine... j'ai noté celle de Zizou qui a fêté ses 40 ans hier... il aurait sûrement apprécié une belle victoire de la France... dommage !!!

marie-paule 24/06/2012 08:05

Que d'événements pour cette semaine de juin, certains connus, d'autres pas. On apprend des choses chez toi.
J'ai fait de la confiture de fraises à la menthe.
J'aime bien la broderie Guerre des boutons.
Bon dimanche, je file au Grand Lucé....

Noëlle 24/06/2012 06:53

J'aime beaucoup ta chronique!
Bises