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Publié par catichou

Le lundi, désormais (enfin si j'ai le temps ...) c'est "culture et confitures" ..., non pas que je cherche à étaler ma culture, loin de là, non, juste un petit rappel des faits qui m'ont semblé importants la semaine passée. Et la confiture, je l'étale seulement une fois par semaine... faut faire attention à sa ligne !!!! 

 

Gelée clémentines et citrons :

 

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(recette et photo : Atlas)

 

Il vous faut : 800g de clémentines non traitées, 200g de citrons verts non traités, 1kg de sucre .

 

* Lavez soigneusement les clémentines et les citrons verts sous l'eau chaude, puis sèchez-les . Eliminez la base et le sommet des fruits . Coupez les fruits avec l'écorce, en fines tranches . Otez les pépins .

 

* Versez les fruits dans un autocuiseur et faites-les cuire 15 mn . Si vous cuisez dans un faitout, couvrez d'eau et comptez 30 mn, à feu vif, pour qu'ils soient tendres .

 

* Laissez tiédir puis versez la préparation (fruits et eau de cuisson), dans une passoire garnie d'un linge fin et humide pour que le jus s'égoutte . Comptez environ 3 heures .

 

* Trois heures plus tard, versez le jus récolté dans un faitout en inox et ajoutez-y le sucre . Portez à ébullition jusqu'à l'apparition de grosses bulles à la surface . Poursuivez la cuisson pendant 15 à 20 mn .

 

* Au cours de la cuisson, écumez et remuez régulièrement . Vérifiez la cuisson en versant un peu de gelée sur une assiette froide : elle doit figer aussitôt . Sinon, poursuivez la cuisson . Mélangez, mettez en pots et laissez refroidir avant de couvrir .

 

Et c'est parti pour une nouvelle chronique !

 

Lundi 28 janvier :

 

Dans le calendrier républicain, c'était le jour du peuplier .

 

Bonne fête aux : Thomas, Charlemagne .

 

 

 

 Le dicton du jour : "A la saint Thomas D'Aquin, le froid n'est jamais loin ."

 

* 814, mort de Charlemagne, à l'âge de 71 ans . Charlemagne ... tout le monde connait sa super-invention !!!!!

 

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(mes différentes étapes de ma vie d'écolière ... petit détail d'un ouvrage brodé à l'occasion des 50 ans de ma soeur jumelle)

 

* 1873, naissance de Sidonie Gabrielle Colette .

 

* 1921, inhumation du soldat inconnu sous l'Arc de Triomphe .

 

* 1956, 1ère apparition d'Elvis Presley à la TV américaine .

 

* 1971, mort du compositeur Georges Van Parys à 68 ans . "La complainte de la butte", "Un jour tu verras", "La complainte des infidèles", comptent parmi ses grands succès .

 

 

 

* 1990, le cheval Ourasi remporte son 4ème prix d'Amérique et prend sa retraite .

 

* 1998, inauguration du Stade de France à Paris, par Jacques Chirac .

 

* 2005, décès de Jacques Villeret, à l'âge de 54 ans .

 

* 2013 ... la vie continue, ce n'est pas toujours un long fleuve tranquille, mais pour moi, toujours le même principe : de l'humour avant tout ...

 

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(photos reçues ou vues sur "Face de bouc" ...)

 

Mardi 29 janvier :

 

Dans le calendrier républicain, c'était le jour de la cocgnée (genre de hâche)

 

* Bonne fête aux : Gildas, Gilda, Sulpice, Valère, Valérian, Constance .

 

 

* Le dicton du jour : "S'il gèle à la saint Sulpice, le printemps sera propice" .

 

* 1595, 1ère représentation de Roméo et Juliette .

 

* 1886, Karl Benz dépose une demande de brevet pour un véhicule mû à l'essence . L'inventeur allemand baptisera son véhicule du nom de Mercédes .

 

* 1889, L'archiduc Rodolphe, héritier du trône d'Autriche-Hongrie, se suicide après avoir tiré sur sa maitresse, Maria Wetsera, dans un pavillon de chasse à Mayerling .

 

mayerling (Je me souviens avoir adoré ce film qd j'étais ado ...)

 

* 1905, création du prix Fémina .

 

* 1959, sortie de "La belle au bois dormant" de Walt Disney .

 

belle bis 

 

* 1996, le président J Chirac annonce l'arrêt définitif des essais nucléaires français .

 

* 2013 ...

 

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Mercredi 30 janvier : 

 

Dans le calendrier républicain, c'était le jour de l'hellébore .

 

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  Hellébore ou Ellebore, Herbe aux fous, Rose de Noël, Rose de Carème .

 

Bonne fête aux : Martine, Jacinthe, Cynthia, Bathilde, Bob .

 

 

 

 Le dicton du jour : "Attention, à la sainte Martine, l'hiver reprend dès mâtines ."

 

* 1790, invention du canot de sauvetage .

 

* 1929, création de l'armée de l'air en France .

 

* 1931, Chaplin présente "Les lumières de la ville ."

 

les lumières de la ville 

 

* 1933, Hitler devient chancelier du Reich .

 

* 1948, assassinat de Gandhi .

 

* 1953, au musée d'Art moderne de Paris, une exposition fait grand bruit : le cubisme .

 

* 1957, le 1er modèle sur batterie de stimulateur cardiaque apparait . La batterie était externe mais avec des électrodes au coeur . Ce système sera rapidement dépassé, les infections étant nombreuses . Le 1er pacemaker totalement implanté est posé en octobre 1958 .

 

* 2011, le chef du mouvement islamiste tunisien "Ennahdha", Rached Ghannouchi, regagne la Tunisie après plus de 20 ans d'exil .

 

* 2013 ...

 

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  Jeudi 31 janvier :

 

Dans le calendrier républicain, c'était le jour du brocoli .

 

Bonne fête aux : Marcelle, Cyr, Cyrien, Gaud, Tobie, Nikita .

 

 

 

 

Le dicton du jour : "A la saint Cyrien, le froid nous revient ."

 

* 1797, naissance de Franz Schubert .

 

* 1851, invention du lait en poudre par l'américain, Gail Borden Jr .

 

* 1928, invention du ruban adhésif par la société 3M, sous le nom de Scotch Tape .

 

* 1952, 1ère apparition du Marsupilami dans "le journal de Spirou" sous la plume du dessinateur belge, André Franquin .

 

* 1977, inauguration du centre Georges Pompidou .

 

* 1980, Daniel Balavoine fait son 1er olympia en vedette .

 

* 1999, manifestation à Paris contre le PACS .

 

* 2013 ...

 

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 Vendredi 1 février :

 

Dans le calendrier républicain, c'était le jour du laurier .

 

Bonne fête aux : Ella, Elliot, Ellen, Ignoroc, Sigebert, Viridinia ...

 

 

 

 Le dicton du jour : "La veille de la Chandeleur, l'hiver se passe ou prend vigueur".

 

* 1879, la Marseillaise devient l'hymne national français .

 

* 1899, invention de l'aspirine .

 

* 1949, mise sur le marché américain du 1er tourne-disque pour 45 tours .

 

* 1953, sortie du film de Jacques Tati : "Les vacances de Monsieur Hulot " .

 

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* 1954, appel à Radio-Luxembourg de l'Abbé Pierre en faveur des sans-logis .

Mes amis, au secours... Une femme vient de mourir gelée, cette nuit à trois heures, sur le

trottoir du boulevard Sébastopol, serrant sur elle le papier par lequel, avant hier, on l'avait

expulsée... Chaque nuit, ils sont plus de deux mille recroquevillés sous le gel, sans toit, sans

pain, plus d'un presque nu. Devant l'horreur, les cités d'urgence, ce n'est même plus assez

urgent !

Écoutez-moi : en trois heures, deux premiers centres de dépannage viennent de se créer :

l'un sous la tente au pied du Panthéon, rue de la Montagne Sainte Geneviève ; l'autre à

Courbevoie. Ils regorgent déjà, il faut en ouvrir partout. Il faut que ce soir même, dans toutes

les villes de France, dans chaque quartier de Paris, des pancartes s'accrochent sous une

lumière dans la nuit, à la porte de lieux où il y ait couvertures, paille, soupe, et où l'on lise

sous ce titre « centre fraternel de dépannage », ces simples mots : « Toi qui souffres, qui que

tu sois, entre, dors, mange, reprend espoir, ici on t'aime »

La météo annonce un mois de gelées terribles. Tant que dure l'hiver, que ces centres

subsistent, devant leurs frères mourant de misère, une seule opinion doit exister entre

hommes : la volonté de rendre impossible que cela dure. Je vous prie, aimons-nous assez tout

de suite pour faire cela. Que tant de douleur nous ait rendu cette chose merveilleuse : l'âme

commune de la France. Merci ! Chacun de nous peut venir en aide aux « sans abri ». Il nous

faut pour ce soir, et au plus tard pour demain : cinq mille couvertures, trois cents grandes

tentes américaines, deux cents poêles catalytiques

Déposez-les vite à l'hôtel Rochester, 92, rue de la Boétie. Rendez-vous des volontaires et

des camions pour le ramassage, ce soir à 23 heures, devant la tente de la montagne Sainte

Geneviève. Grâce à vous, aucun homme, aucun gosse ne couchera ce soir sur l'asphalte ou sur

les quais de Paris.

Merci !

 

 

"Mes amis, au secours... Une femme vient de mourir gelée, cette nuit à trois heures, sur le trottoir du boulevard Sébastopol, serrant sur elle le papier par lequel, avant hier, on l'avait expulsée... Chaque nuit, ils sont plus de 2000 recroquevillés sous le gel, sans toit, sans pain, plus d'un presque nu. Devant l'horreur, les cités d'urgence, ce n'est même plus assez urgent !

Écoutez-moi : en trois heures, deux premiers centres de dépannage viennent de se créer : l'un sous la tente au pied du Panthéon, rue de la Montagne Sainte Geneviève ; l'autre à Courbevoie. Ils regorgent déjà, il faut en ouvrir partout. Il faut que ce soir même, dans toutes les villes de France, dans chaque quartier de Paris, des pancartes s'accrochent sous une lumière dans la nuit, à la porte de lieux où il y ait couvertures, paille, soupe, et où l'on lise sous ce titre CENTRE FRATERNEL DE DEPANNAGE, ces simples mots :

" TOI QUI SOUFFRES, QUI QUE TU SOIS, ENTRE, DORS, MANGE, REPREND ESPOIR, ICI ON T'AIME "

La météo annonce un mois de gelées terribles. Tant que dure l'hiver, que ces centres subsistent, devant leurs frères mourant de misère, une seule opinion doit exister entre hommes : la volonté de rendre impossible que cela dure. Je vous prie, aimons-nous assez tout de suite pour faire cela. Que tant de douleur nous ait rendu cette chose merveilleuse : l'âme commune de la France. Merci ! Chacun de nous peut venir en aide aux "sans abri". Il nous faut pour ce soir, et au plus tard pour demain :

• 5000 couvertures,
• 300 grandes tentes américaines,
• 200 poêles catalytiques

Déposez les vite à l'hôtel Rochester, 92 rue de la Boétie. Rendez-vous des volontaires et des camions pour le ramassage, ce soir à 23 heures, devant la tente de la montagne Sainte Geneviève. Grâce à vous, aucun homme, aucun gosse ne couchera ce soir sur l'asphalte ou sur les quais de Paris.


Source sur TF1 News : L'appel de l'hiver 54

 

* 1959, en Suisse, le droit de vote est refusé aux femmes . Elles obtiendront ce droit en 1971 !

 

* 1967, sortie de la comédie musicale "les demoiselles de Rochefort" de Jacques Demy, avec Catherine Deneuve et Françoise Dorléac .

 

* 1972, lancement de la 1ère calculatrice scientifique de poche par la compagnie Hewlett Packard .

 

* 1979, Michel Serrault récompensé du César du meilleur acteur pour son rôle dans "la cage aux folles" .

 

* 1997, fin de l'utilisation du Morse .

 

* 2009, Le Vendée Globe remporté par Michel Desjoyeaux pour la seconde fois, en 84 jours, 2 heures et 9 mn .

 

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  (eh oui, j'avais brodé ce grand évènement !)

 

*  2013 ...

 

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 Samedi 2 février :

 

Dans le calendrier républicain, c'était le jour de l'avelinier (noisetier)

 

Bonne fête aux : Théophane, Gutual ... alors là, pour trouver une chanson qui illustre l'un de ces prénoms ...

 

Le dicton du jour : "Chandeleur trouble, hiver redouble" .

 

* 1635, les Hollandais fondent la Nouvelle-Amsterdam, future New-york .

 

* 1892, invention des capsules de bouteilles par William Painter .

 

* 1897, invention de la cuillère à crème glacée .

 

* 1964, lancement de GI Joe . A la suite du succès de sa poupée Barbie, Hasbro lance un personnage d'action pour les garçons : GI Joe .

 

GI Joe 

 

* 1971, en Ouganda, le général Idi Amin Dada se proclame chef de l'état .

 

* 1995, décès du danseur et comédien, Gene Kelly .

 

* 2008, Carla Bruni devient officiellement la nouvelle première dame de france en épousant Nicolas Sarkozy .

 

* 2013 ...

 

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  Dimanche 3 février :

 

Dans le calendrier républicain, c'était le jour de la vache ...

 

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Bonne fête aux : Blaise, Anatole, Claudine, Nelson, Oscar

 

C'est pas la plus connue des chansons de renaud, c'est vrai, mais à écouter quand même ...

 

Le dicton du jour : "A la saint Blaise, l'hiver s'apaise mais s'il reprend, on s'en ressent ."

 

* 1468, l'inventeur de la presse à imprimer, Johannes Gutenberg, meurt à Mayence, en Allemagne .

 

* 1851, instauration des bateaux-lavoirs à Paris .

 

* 1959, "le jour où la musique mourut" .... un accident d'avion coûte la vie aux chanteurs, Ritchie Valens 17 ans, Buddy Holly 22 ans et The Big Bopper 28 ans, trois des vedettes rock les plus prometteuses de cette époque aux Etats-Unis . On surnomme donc ce jour : "le jour où la musique mourut" .

 

Tout le monde connait !

 

* 1962, voyage inaugural du paquebot "France" .

 

* 1972, ouverture des JO à Sapporo, au Japon .

 

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* 2013 ...

 

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Très bonne semaine à toutes !

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M@ryline 04/02/2013 18:54

mince alors, j'avais zappé le fait que Gene Kelly soit mort...
le centre Pompidou 1977, déjà ??? en fait je trouve que le bâtiment si décrié parait-il à sa construction a bien vieilli... dans le bon sens du terme.