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Publié par catichou

Le lundi, désormais (enfin si j'ai le temps ...) c'est "culture et confitures" ..., non pas que je cherche à étaler ma culture, loin de là, non, juste un petit rappel des faits qui m'ont semblé importants la semaine passée. Et la confiture, je l'étale seulement une fois par semaine... faut faire attention à sa ligne !!!! 

 

Aujourd'hui, gelée de pommes aux oranges confites et à la cannelle

 

 gelee-orange.jpg

(photo et recette : Atlas)

 

Il vous faut , pour 4 pots : 2kg de pommes Reinette, 4 oranges à peau fine, non traitées, 1 kg de sucre, 1 bâton de cannelle .

 

* Lavez les pommes, coupez-les en plusieurs quartiers sans retirer la peau ni les pépins . Mettez-les dans une casserole et recouvrez d'eau . Faites cuire jusqu'à ce que les pommes soient tendres (environ 30 mn)

 

* Lavez soigneusement les oranges . Coupez-les en fines rondelles et récupérez le jus .

 

* Versez les pommes avec leur eau de cuisson dans une passoire fine, en les écrasant légèrement pour récupérer le maximum de jus . Filtrez ce dernier pour le rendre plus limpide . Mesurez la quantité de jus et préparez l'équivalent de sucre .

 

* Dans la bassine à confiture, disposez les rondelles d'oranges bien à plat avec leur jus . Versez le jus de pomme et le sucre, puis ajoutez la cannelle . Faites cuire à feu très doux pendant environ 50 mn .

 

* Lorsque le sirop épaissit et que les oranges semblent confites, arrêtez la cuisson . Retirez le bâton de cannelle . Disposez les rondelles d'oranges sur les côtés des pots et remplissez avec la gelée . Laissez refroidir complètement et couvrez .

 

Et c'est parti pour une nouvelle chronique ...

 

Lundi 21 janvier :

 

Dans le calendrier républicain, c'était le jour de la mousse (pas celle au chocolat, ni celle qui se boit, mais la mousse des bois ...)

 

Aujourd'hui, journée internationale des câlins .

 

Bonne fête aux : Agnès, Ines, Aïssa, Anissa

 

 

Bon, je dois l'avouer, les paroles ne sont pas très ... recherchées on va dire ...

 

Le dicton du jour : "Froidure d'Agnès n'est que caresse."

 

* 1911, départ du 1er rallye de Monte-Carlo

 

* 1919, proclamation de l'indépendance de l'Irlande .

 

* 1924, mort de Lénine .

 

* 1928, naissance de Jeanne Moreau .

 

 

 

* 1952, Sydney Bechett enregistre "Petite fleur"

 

 

 

* 1976, 1er vol du supersonique Concorde entre Paris et Rio de Janeiro . 

 

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(salon 2009 "l'Aiguille en fête")

 

* 1979, occupation du Cambodge par le Vietnam .

 

* 1982, arrestation de François Besse en Espagne, surnommé "le roi de l'évasion" ou "l'anguille" ;

 

* 2006, désormais, les fourrures de chien et chat sont interdites en France, ainsi que l'importation et la commercialisation des produits qui en sont dérivés .

 

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(salon Nantes, 2010, ouvrage de Françoise Marchadier ... je crois mais ?????)

 

* 2013 ... il faut continuer à rire ou sourire quelques minutes chaque jour !!!

 

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  (secret de fabication des cônes glacés ...)

 

Mardi 22 janvier :

 

Dans le calendrier républicain , c'était le jour du fragon ( faux houx)

 

Bonne fête aux : Vincent, Bixente, Laura, Timothe, Timéo, Anastase

 

 

Le dicton du jour : "A la saint Vincent, tout dégèle ou tout fend ."

 

* 1506, fondation du corps de la garde suisse pontificale du Vatican .

 

* 1877, naissance d'Hercule Poirot, détective privé, personnage fictif de romans d'Agatha Christie .

 

* 1939, l'aviatrice française, Maryse Bastié, termine un périple de 20 000 km au-dessus de l'Afrique .

 

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 (cadre réalisé par mon mari, il y a qqs années déjà ... il n'a, hélas, plus le temps d'en faire !)

 

* 1963, signature du traité de l'Elysée d'amitié entre le président français, Charles de Gaulle, et le chancelier allemand, Konrad Adenauer . Depuis, le 22 janvier, est la journée franco-allemande .

 

*1975, Valéry Giscard d'Estaing s'invite chez "le peuple" ...

 

* 1981, "Dallas" apparait pour la 1ère fois sur les écrans français .

 

* 2007, décès de l'abbé Pierre, de son vrai nom Henri Grouès, fondateur d 'Emmaüs, à l'âge de 94 ans .

 

* 2013 ...

 

 

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Mercredi 23 janvier :

 

Dans le calendrier républicain, c'était le jour du perce-neige .

 

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Bonne fête aux : Alphonse, Barnard, Emerance

 

 

(pas facile de trouver une chanson ... si, avec Alphonse, mais c'était dans le registre des chansons paillardes ... j'ai pas osé !)

 

Le dicton du jour : "Sainte Emerance guérit du mal de la panse."

 

* 1783, naissance de Stendhal à Grenoble, de son vrai nom : Henri Beyle . Officier menant une vie aventureuse, il écrit son Journal, un essai (De l'amour) et surtout deux romans majeurs : Le rouge et le noir en 1830 et La chartreuse de Parme en 1839 .

 

* 1845, le congrès américain vote une loi pour une date uniforme pour les élections . Ce sera le mardi suivant le 1er lundi de novembre .

 

* 1957, naissance de Caroline de Monaco .

 

* 1973, le président Nixon annonce la fin de la guerre du Vietnam : le cessez-le-feu est fixé au 27 janvier .

 

* 1978, enlèvement du baron belge, Jean Empain, PDG de Schneider .

 

* 1983, Bjorn Borg annonce qu'il abandonne définitivement la compétition .

 

 

* 1989, décès du peintre Salvador Dali, à l'âge de 84 ans .

 

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 (Meditative Rose)

 

  * 2013 ...

 

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Jeudi 24 janvier :

 

Dans le calendrier républicain , c'était le jour du taureau .

 

Bonne fête aux : François, Francis, Franck, Babel, Babylas, Cast, Paco, Paquito, Soizic ...

 

 

Le dicton du jour : "Neige de saint Babylas, bien souvent on s'en lasse."

 

* 1907, Sir Robert Baden-Powell fonde la 1ère troupe de scouts, en Angleterre .

 

* 1924, cérémonie d'ouverture des JO de Chamonix .

 

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(dos d'une enveloppe brodée il y a qqs années, à l'époque où j'en faisais beaucoup ... il faudrait que je m'y remette ....)

 

Ce même jour, Petrograd est rebaptisé Leningrad en hommage au fondateur de l'Union Soviétique . Leningrad redeviendra Saint-Petersbourg en 1991 .

 

* 1935, apparition des canettes de bière aux Etats-Unis . Il fallait alors un ouvre-boîte pour les ouvrir .

 

* 1962, sortie du film "Jules et Jim" de François Truffaut .

 

 * 1965, décès de Sir Winston Churchill, à Londres, à l'âge de 90 ans .

 

* 1979, le Coca-Cola est mis en vente en Chine sous le nom de Ke Ka Ke Le .

 

coca chine (photo prise sur le net ... je ne suis pas allée là-bas ...)

 

* 2013 , Florence Cassez, libre après 2603 jours de détention au Mexique .

et, en 2013,  ... humour toujours ...

 

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  Vendredi 25 janvier :

 

Dans le calendrier républicain, c'était le jour du laurier .

 

Bonne fête aux : Manuel, Manuela, Manolito, Priest, Paul ...

 

 

 

Le dicton du jour : "A la saint Paul, l'hiver se rompt le cou ou pour 40 jours se renoue."

 

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* 1515, sacre de François 1er, il a 19 ans .

 

* 1635, naissance de l'Académie française, à l'initiative du Cardinal de Richelieu .

 

* 1887, pose de la première pierre de la Tour Eiffel.

 

* 1901, ouverture à Paris du premier Salon de l'automobile et du cycle au Grand Palais .

 

* 1947, décès d'Al Capone, célèbre gangster .

 

* 1956, lancement de la Renault Dauphine .

 

dauphine

 (photo prise sur le net)

 

* 1961, sortie des "101 dalmatiens"

  

 101 dalmatiens 

 

* 1974, 1ère édition du festival de BD d'Angoulême .

 

* 2009, décès de Gérard Blanc .

 

 

 

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(broderie réalisée par ma nièce)

 

* 2013 ...

 

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Samedi 26 janvier :

 

Dans le calendrier républicain, c'était le jour  de l'amadouvier : champignon non comestible, parasite de plusieurs feuillus (hêtre, platane, bouleau, peuplier, chêne) . Il se fixe sur les arbres faibles ou blessés, produit une pourriture blanche et finit en quelques années par tuer son hôte .

source :wikipedia

 

Bonne fête aux : Paule, Paula, Paulette, Pauline, Albéric, Mélanie, Mélinda, Mélusine ...

 

 

 

Le dicton du jour : "Sainte Paule sec et beau, remplit greniers et tonneaux."

 

* 1531, séisme de force x de Lisbonne à la Tunisie : 30 000 morts .

 

* 1841, Hong Kong passe sous souveraineté anglaise .

 

* 1902, les Gauloises font leur apparition .

 

* 1921, naissance de Eddie Barclay (mort en 2005), surnommé "l'empereur du microsillon" .

 

* 1931, 1ère mise en route d'une Micheline sur la ligne SNCF entre Paris et Deauville .

 

*  1945, libération du camp de concentration d'Auschwitz-Birkenau .

 

* 1985, création par Coluche de l'association "les restos du coeur" .

 

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* 1988, 1ère conférence sur le SIDA avec 148 pays .

 

* 2013 ...

    

URGENT A SAVOIR 
  
Vodka + glaçons = attaque les reins. 

Rhum + glaçons = attaque le foie. 
 
Gin+ glaçons = attaque le cerveau.
 
Whisky + glaçons = attaque le coeur.

>
Ricard + glaçons = attaque la vue.
 
Il semblerait que ces putains de glaçons soient vraiment dangereux pour la santé !!!!

Dimanche 27 janvier :

  

  

Dans le calendrier républicain, c'était le jour du bois-joli (ou bois-gentil) . C'est une espèce d'arbuste à feuilles caduques .

  

 bois-joli 

Bonne fête aux : Angèle, Angela, Angelina, Angélique, Angie, Julien, Julian, Manfred ...

 

 

 Le dicton du jour : "Beau temps à la saint Julien promet abondance de biens."

 

* 1756, naissance de Wolfgang Amadeus Mozart. Il meurt à 35 ans, dans la misère .

 

* 1794, le français devient langue obligatoire des actes publics .

 

* 1901, Giuseppe Verdi meurt à Milan à 87 ans .

 

* 1926, 1ère expérience publique de télévision .

 

* 1982, sortie du film E.T

 

E.T * 1983, décès de Louis de Funès à l'âge de 68 ans .

 

* 2010, Apple dévoile son iPad

 

* 2013, François Gabart vainqueur du Vendée Globe à 29 ans .

... et toujours un peu d'humour ... (même si c'est passé ... à garder "sous le coude" ...)

 

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Très bonne semaine à vous !

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see here 26/12/2013 13:00

We all know that you are extremely proud of your culture. Could you please tell us whether there is any tricks in your country in making bread? I would love to know more about it. By the way the jam was so delicious!

M@ryline 29/01/2013 11:31

c'est malin ça je ne vais plus manger de cône glacé désormais !!!!
et Dali on y va vendredi !!

isaouvrages 28/01/2013 16:46

j'aime beaucoup la dernière blague.....va savoir pourquoi !!!!!!

marie-paule 28/01/2013 08:56

Je veux un âne de cette marque. Je ne connaissais pas la plante de la Ste Paule. Promis plus de glaçons dans mes boissons alcoolisées.

Anne Marie 28/01/2013 08:05

toujours un bon moment à lire tes articles,merci