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Publié par catichou

Le lundi, désormais (enfin si j'ai le temps ...) c'est "culture et confitures" ..., non pas que je cherche à étaler ma culture, loin de là, non, juste un petit rappel des faits qui m'ont semblé importants la semaine passée. Et la confiture, je l'étale seulement une fois par semaine... faut faire attention à sa ligne !!!! 

 

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(recette et photo : Atlas)

 

Il vous faut : 750g de potiron, 500g de pommes boskoop, 2 citrons verts, 750g de sucre

 

* La veille, coupez le potiron en larges quartiers afin d'ôter son écorce plus facilement . Retrirez les pépins et les filaments . Détaillez la pulpe en petits cubes.

* Faites cuire 15mn à la vapeur les morceaux de potiron . Pendant ce temps, épluchez les pommes, retirez le coeur et les pépins et coupez la chair en dés . Lavez le citron vert non traité, râpez-en le zeste puis extrayez son jus .

* Versez dans la bassine à confiture le potiron, les pommes, le zeste et le jus de citron . Ajoutez le sucre, mélangez délicatement avec l'écumoire et portez à ébullition pendant 5mn . Versez le tout dans un saladier et laissez macérer 12 heures .

* Le lendemain, versez la préparation dans la bassine à confiture . Ewxtrayez et ajoutez le jus du second citron vert . Portez à ébullition et écumez . Laissez cuire à feu modéré pendant 10 minutes .

* Vérifiez la nappe : versez un peu de confiture sur une assiette froide et posez le doigt dessus : s'il laisse son empreinte, la confiture est cuite . Retirez du feu et mettez en pots . Couvrez à chaud . Si vous désirez une confiture plus fine, écrasez les fruits avec une écumoire en fin de cuisson .

 

Et c'est parti pour une nouvelle chronique ...

 

Lundi 29 octobre :

 

Dans le calendrier républicain, jour de la scorsonère , oui j'ai bien dit la scorsonère . On l'appelle parfois "salsifis noir", ce qui entretient la confusion, alors même que les 2 plantes n'ont aucun lien botanique .

 

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Journée mondiale des accidents vasculaires cérébraux .

Journée mondiale du psoriasis .

 

* 1787, création de Don Giovanni de Mozart .

 

 

 

* 1863, création de la croix-rouge ;

 

* 1900, une circulaire du ministre de l'instruction publique en France déclare que l'étude de l'orthographe est inutile car "l'usage seul décide si une forme de langage est correcte ou non" .

 

* 1959, le scénariste René Goscinny et le dessinateur Albert Uderzo, donnent naissance au personnage d'Astérix, l'irréductible Gaulois .

 

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* 1965, enlèvement à Paris de Mehdi Ben Barka, leader de l'opposition marocaine, dont le corps n'a jamais été retrouvé .

 

* 2001, Régine Cavagnoud, championne du monde en titre du SuperG, percute un entraineur allemand . Elle décèdera 2 jours plus tard .

 

* 2012, je suis en vacances et j'en profite pour faire du rangement . Cela n'avance pas très vite car voici ce que je feuillette :

 

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 100 idées de novembre 1978, avec un pull que j'avais fait (je tricotais beaucoup à l'époque ...)

 

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Qui se souvient de ce magazine ?

 

Mardi 30 octobre :

 

Dans le calendrier républicain, jour de l'alisier .

 

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L'alisier est un arbre appartenant à la famille des sorbiers . Arbre originaire d'Europe, il peut mesurer jusqu'à 33 mètres en forêt, mais plus souvent entre 20 et 25 mètres et 15 à 17 mètres en situation champêtre .

 

* 1794, création de l'école normale supérieure .

 

* 1938, Orson Welles affole une partie de la population en simulant, à la radio CBS, une invasion par les Martiens .

 

* 1975, Juan Carlos devient chef de l'état espagnol .

 

* 1979, le ministre du travail, Robert Boulin, est retrouvé mort en forêt de Rambouillet .

 

* 1997, l'accordéoniste français, Aimable, meurt à l'âge de 75 ans . Il a enregistré plus de 10 000 titres au cours de sa carrière .

 

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* 2002, les ateliers de haute-couture d'Yves Saint-Laurent ferment définitivement leurs portes après 40 années d'existence .

 

Aujourd'hui, anniversaires de Chimène Badi (30 ans), Arnaud Montebourg (50 ans), Diego Maradona (52 ans), Claude Lelouch (75 ans) .

 

* 2012 ... je continue mon rangement ...

 

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Numéro de novembre 1979, dans lequel je puise quelques années après, le modèle d'un pull pour ma fille (née en 1982), modèle réalisé par ma maman, en écru, sans les fleurs

 

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Mercredi 31 octobre :

 

Dans le calendrier républicain, c'était le jour de la charrue ... (à ne pas mettre avant les boeufs !!!)

 

* 1864, le Nevada devient le 36ème état des Etats-Unis .

 

* 1912, Monsieur Michelin demande au gouvernement que toutes les routes de France soient numérotées sur des bornes au bord de la route .

 

* 1942, en France, le conducteur de la locomotive, Léon Bronchart, refuse de conduire un train de Juifs vers la déportation .

 

* 1943, naissance de Salvatore Adamo .

 

 

 

* 1973, fin des travaux du pont qui relie les deux rives du Bosphore .

 

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 * 1984, sortie à Paris du film de Milos Forman : Amadeus  . Ce film fut nommé pour 53 prix et en reçu 40 dont 8 Oscars !

 

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* 1984 encore, Indira Gandhi, chef du gouvernement, est assassinée par des Sikhs de sa garde personnelle .

 

* 2012, je range, je range !!!

 

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 Année 1976 ...

 

Et j'aime toujours autant cette couverture ...

 

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Jeudi 1 novembre : 

 

Dans le calendrier républicain, c'était le jour du salsifis  ... après celle de la scorsonère lundi ... Je pensais que c'était la même chose ! La pelure du salsifis est blanche et celle de la scorsonère est noire .

 

* 1509, les fresques de Michel-Ange à la Chapelle Sixtine sont montrés au public pour la 1ère fois .

 

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(le plafond de la chapelle)

 

* 1970, incendie du 5-7 à Saint Laurent du Pont , dans l'Isère : 146 morts !

 

* Ce même jour, à Göteborg, en Suède, formation du groupe ABBA

 

 

 
* 1992, le tabac est désormais proscrit dans tous les lieux à usage collectif (loi "Evin") .

 

* 2004, l'ourse Canelle, une des dernières vivant dans les Pyrénées est tuée à Urdos (Pyrénées Atlantiques), lors d'une battue au sanglier .

 

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* 2012 ... je redécouvre encore et toujours ...

 

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De bien jolis petites poupées ..; c'était dans le numéro de novembre 1982 ...

 

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Vendredi 2 novembre :

 

Dans le calendrier républicain, c'était le jour de la mâcre , j'ai cherché car je ne connaissais pas ... plante aquatique appelée aussi châtaigne d'eau, cornes du diable ou noix aquatique

 

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Journée mondiale pour le droit de mourir dans la dignité, créée en 2008 par l'association pour le droit de mourir dans la dignité .

 

Dicton du jour : "Quand novembre aura fleurs nouvelles, morte saison sera cruelle" ...

 

* 1956, 1ére apparition de la BD des Peanuts, créée par Charles M Schultz

 

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* 1976, Jimmy Carter est élu président des Etats-Unis (le 33éme)

 

* 1979, à Paris, le gangster Jacques Mesrine, en cavale, est tué au volant de sa voiture par des policiers de la brigade anti-gang .

 

* 1994, inauguration de la gare TGV-RER Roissy-Charles de Gaulle .

 

* 2004, George W Bush est réélu président .

 

* 2011, sortie du film "Intouchables" avec François Cluzet et Omar Sy .

 

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* 2012, je progresse tout doucement dans mon rangement et je redécouvre encore et encore ...

 

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  Novembre 1986 ... et ses petits chaussons indémodables !

 

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 Si quelqu'une souhaite le modèle, pas de problème !

 

Samedi 3 novembre :

 

Dans le calendrier républicain, c'était le jour du topinambour

 

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* 1797, découverte de la Dominique par Christophe Colomb . L'île doit son nom au jour de sa découverte, un dimanche "dies dominica" ou "jour du seigneur" en latin .

 

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 * 1957, la petite chienne polaire russe Laïka, est le prelier être vivant à aller dans l'espace à bord du satellite ruee "Spoutnik 2" . Elle y laissera sa vie .

 

* 1958, inauguration du Palais de l'UNESCO à Paris .

 

* 1963, 1er épisode de Thierry la Fronde ... avec Jean-Claude Drouot ! Le feuilleton de mon enfance ...

 

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* 1991, décès de Mort Shuman, compositeur et chanteur .

 

 

 

 

* 1992, Bill Clinton devient le 47ème  président des Etats-Unis .

 

* 2012, je suis toujours plongée dans mes anciens magazines ... et ça, j'aimais vraiment trop trop ... à l'époque !

 

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Manteau tissé, je ne faisais pas de petites xxx alors mais beaucoup de tricot jacquatd et du tissage . Modèle issu du numéro de novembre 1980 .

 

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Dimanche 5 novembre :

 

Dans le calendrier républicain, c'était le jour de l'endive .

 

* 1814, naissance de Antoine-Joseph Sax en Belgique, créateur du ... saxophone bien sûr !

 

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* 1826, inauguration de la Bourse de Paris .

 

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source : Almanach de France de Brigitte Arnaud

 

* 1960, 1er numéro de la revue "Hara-Kiri" (sous-titre "journal bête et méchant") . On y retrouvera des dessinateurs tels que Wolinski, Cabu, Reiser .... Et pour les passionnés, il y a toujours e-b.. .

 

* 1974, une nouvelle loi autorise la délivrance de la pilule contraceptive aux mineures, sans l'autorisation de leurs parents .

 

* 1984, démarrage de Canal+, première chaine de télévision française payante .

 

* 1995, assassinat du 1er ministre israëlien Yitzahk Rabin .

 

* 2008, élection de Barack Obama .

 

* 2012 ... mon rangement n'avance pas vite car je feuillette tous les numéros ...(et je ne vous présente que novembre !)

 

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  Explications dans le numéro de 1985 ... n'hésitez pas à me demander !

 

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monic 09/11/2012 09:30

J'adorais 100 idées et , finalement même des années après, les ouvrages ne paraissent pas démodés.
J'aimerais bien avoir le modèle des petits chaussons, si c'est possible...merci d'avance.
Bonne journée !
Monic

Fantaisie 06/11/2012 15:47

Merci !
A bientôt

marie-paule 05/11/2012 14:18

Ah oui Bergère de France aussi chez moi, j'attendais le catalogue d'échantillons avec impatience et maman passait commande et tricotait tricotait...
Et la couverture c'est toi qui l'a faite ? Jolie.

isaouvrages 05/11/2012 09:15

chez moi, c'était "Bergère de France" où chacun(e) puisait le(s) modèle(s) qui plaisait !!! Il y en avait une collection....impressionnante !!!!

sylvie 05/11/2012 08:48

Thierry la fronde... que de souvenirs !!!