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Publié par catichou

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Bla bla habituel .... avant de commencer ma chronique du dimanche !  ... du lundi désormais ....

 

Le lundi, désormais (enfin si j'ai le temps ...) c'est "culture et confitures" ..., non pas que je cherche à étaler ma culture, loin de là, non, juste un petit rappel des faits qui m'ont semblé importants la semaine passée. Et la confiture, je l'étale seulement une fois par semaine... faut faire attention à sa ligne !!!! 

 

Aujourd'hui, recette de la confiture prunes et melons (photo et recette : Atlas)

Il vous faut : 1 gros melon, 700g de prunes, 1 citron, 1kg de sucre environ, 5cl d'eau-de-vie de prunes (facultatif)

 

* La veille, lavez les prunes et dénoyautez-les . Ouvrez le melon, évidez-le et coupez sa chair en petits dés . Vérifiez le poids des fruits et comptez 750g de sucre pour 1kg de fruits .

* Pressez le citron ; Mettez les fruits dans un récipient en verre ou en acier inoxydable, ajoutez le sucre et le jus de citron . Mélangez et laissez macérer 12h environ à couvert et au frais .

* Le lendemain, égouttez les fruits dans une passoire et recueillez le jus dans la bassine à confiture . Faites chauffer le sirop, puis portez-le à ébullition jusqu'à ce qu'il forme des bulles et nappe l'écumoire .

* Versez les fruits dans la bassine et laissez cuire à feu vif pendant une vingtaine de minutes en remuant, jusqu'à ce qu'ils deviennent translucides et s'enfoncent dans le sirop .

* Vérifiez la consistance du sirop en versant une goutte sur une assiette froide : elle doit figer . Ajoutez l'alcool, mélangez, retirez du feu . Mettez en pots et couvrez .

 

Et c'est parti pour la chronique ...

 

Lundi 20 août :

* 1913, découverte de l'acier inoxydable par Harry Brearly, un anglais .

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 * 1922, 1er championnats mondiaux féminins (dit olympiques) à Paris, à l'initiative d'une française : Alice Milliat .

* 1955 : massacre du Constantinois .

* 1960, indépendance du Sénégal .

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(broderie réalisée par ma grande nièce)

 

* 1968, les chars soviétiques entrent à Prague

* 1980, décès de Joe Dassin à 41 ans   . .... la musique de mon adolescence ....

 (bon, j'essaie de mettre de la musique et ça veut pas marcher ! Je vais réessayer plus tard ...)

 

 

 Voilà, tout fonctionne ... il suffit d'être patient !!!!

 

Mardi 21 août :

 

 

* 1904, naissance de Count Basie (toute la musique que j'aime ... le jazz)

* 1959, Hawaï devient le 50ème état américain .

* 1995, le professionnalisme gagne le rugby . Ce sport qui se distinguait par son refus du professionnalisme malgré des hésitations 1 siècle plus tôt, passe le cap et rejoint les sports "pro" .

* 2012 ... ils soufflent leurs bougies ...

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... certains en ont plus que d'autres ... C'est l'anniversaire de Gérard Manset, Frédéric Mitterand, Patick Juvet et Alizée ...

 

Mercredi 22 août :

 

* 1647, naissance de Denis Papin, inventeur de la machine à vapeur . Il découvre la force de la vapeur d'eau et conçoit toutes sortes de machines : marmite à soupape de sûreté (ancêtre de notre cocotte-minute), bateau à 4 roues à aubes, machine à piston ... etc ...

* 1812, découverte du site archéologique de Pétra en Jordanie .

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la khazneh, le plus célèbre des monuments de Petra

 

* 1864, création de la croix-rouge

* 1944, libération de la Roumanie par les Soviétiques

* 1962, attentat contre De Gaulle, "attentat du Petit-Clamart" . Jean-Marie Bastien-Thiry était l'organisateur . Lieutenant-colonel de l'armée de l'air française, il fut fusillé le 11 mars 1963, à l'âge de 35 ans .

* journée faste pour la naissance de célébrités : Claude Debussy en 1862, Henri-Cartier Bresson en 1908 , John Lee Hooker en 1917, Ivry Gitlis (violoniste israëlien) en 1922 .

* 2012, sur le journal local, je découvre qu'un élu de la région, tunisien  s'est fait agresser à Bizerte, lors de ses vacances car sa femme et sa fille portaient des tenues estivales ... La Tunisie est en quelque sorte mon deuxième pays puisque mon mari est tunisien et je continue à me demander, depuis la "révolution du jasmin", que sera demain ?????????

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Jeudi 23 août :

 

Journée internationale du souvenir de la traite négrière et de son abolition, lancée en 1998 par l'UNESCO

 

* 1609, Galilée fait la démonstration du 1er télescope .

* 1904, Harry D.Weed invente les chaines pour équiper les pneus des automobiles en cas de neige .

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... et moi, comme vous le savez, j'aime pô la neige !

 

* 1944, les troupes alliées libèrent Marseille et Grenoble .

* 2006, Natascha Kampusch échappe à son ravisseur . Elle fut séquestrée durant 8 années à quelques kilomètres du domicile familial ...

* 2012, le plus grand "Alinea" de France ouvre ses portes dans ma ville , Le Mans ...

10 000 visiteurs pour cette première journée ! Faut être fou ... j'aime pô la foule non plus !

 

Vendredi 24 août :

 

* 1572, massacre de la saint-Barthélémy ... massacre des protestants à Paris "orchestré" par le roi Charles IX et sa mère, la régente Catherine de Médicis .

* 1789, l'article 11 de la déclaration des droits de l'homme et du citoyen affirme la liberté de la presse en France .

* 1916, naissance de Léo Ferré ... c'est extra  ...

 

 

* 2012, ma journée commence mal ... plus d'essence dans ma p'tite voiture, tout a été siphoné  et pourtant le bouchon fermait à clef  ...

 

Samedi 25 août :

C'est la saint Louis ... 

Jacques Prévert - Les belles familles

Louis I

Louis II

Louis III

Louis IV

Louis V

Louis VI

Louis VII

Louis VIII

Louis IX

Louis X (dit le Hutin) 

Louis XI

Louis XII

Louis XIII

Louis XIV

Louis XV

Louis XVI

Louis XVII

Louis XVIII

et plus personne plus rien...

qu'est-ce que c'est que ces gens-là

qui ne sont pas foutus 

de compter jusqu'à vingt ?

 

* 1875, le britannique Matthew Webb est le 1er à réussir la traversée Douvres-Calais à la nage .

* 1988, décès de Françoise Dolto .

* 2012, décès de Neil Amstrong, astronaute américain, premier homme à avoir marché sur la lune .

 

"Beau temps pour la saint Louis, plusieurs jours sans pluie"

 

Dimanche 26 août :

 

Jour de la réglisse dans le calendrier républicain ... hummmmmmmmmmmmm

 

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On ne lèche pas l'écran !!!!!

 

* 1858, première nouvelle envoyée par télégraphe .

* 1880, naissance de Guillaume Apollinaire, poète .

* 1910, naissance de Mère Térésa (décédée en 1997)

* 1920, les femmes acquièrent le droit de vote aux Etats-Unis .

* 2012 ... soleil qui sent déjà l'automne ... première cueillette de mûres dans un endroit interdit !!!!! Mais y'en avait plein alors ...

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... et même que j'y retournerai dimanche prochain !

Commenter cet article

isaouvrages 28/08/2012 13:28

j'ai adoré les "Louis" de Prévert !! merci car je ne connaissais pas du tout !!

jbrod 28/08/2012 10:30

merci pour tous ces rappels et les illustrations.

Chris 27/08/2012 11:02

Ouais! la chronique du lundi est aussi bien que celles du dimanche...

M@ryline 27/08/2012 09:32

super dès le matin de se cultiver ainsi... on commence la semaine moins bête... pour la Tunisie j'ai pensé à toi... ça inquiète un peu tout ça, pas sûre que le tourisme pourtant source de revenus
pour ce pays n'en patisse pas...

Dany Mab 27/08/2012 07:32

Merci pour tout, confiture, historique, ce qui m'a particulièrement touchée,ton message sur la Tunisie, pays de mon mar, où j'ai vécu 20 ans, y retournerai-je un jour ??? ça fait peur !!!
maintenant. Amitiés et bonne journée.

catichou 27/08/2012 09:12



Personnellement, je n'y vais pas cette année ... mon mari doit y aller début octobre . Nous sommes de Béjà . Je sais aussi que dans la région de Bizerte des magasins qui vendaient de l'alcool et
des bars ont été incendiés . Cela nous fait peur bien sûr, la révolte du jasmin aura servi à quoi ? Cela risque d'être pire qu'avant ... Je t'embrasse